Oliveraie bio des Trois Tortues

Olives en vrac avant leur départ pour le moulin

Les niouwzes

Evi, après 12 années de cours de cuisine grecque publie une série d’ouvrages de recettes thématiques.
A découvrir  sur cette page et à pratiquer sans délai à la maison:
Danger : RECETTES FAMILIALES TROP BONNES!

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Rendez-vous de vente

Les rendez-vous de vente de Mai 2020 des Trois Tortues sur Paris sont reportés à une date non encore déterminée.
Les micro-organismes nous rendront ils enfin modestes (et intelligents)? Réponse dans quelques mois dans le monde réel.

Produits et Boutiques

Ensemble de produits des Trois Tortues bio
Les produits des Trois Tortues

Découvrez les adresses de nos diffuseurs et ce que  notre oliveraie et  nos mains vous concoctent pour les plaisirs de la bouche, des sens et de l’épiderme.
A savourer de visu avant de sombrer dans le péché de gourmandise….Cholesterol free.

Notre Ecogîte

L'Ermitage des Trois Tortues, écogîte autonome.
Notre Ecogîte autonome à trace carbone zéro.

Nous vous accueillions sur notre gîte autonome l’Ermitage des Trois Tortues pour partager avec vous notre aventure. Une expérience apaisante, à trace carbone zéro, propre à renforcer nos lien d’espèce à la nature… Et vous devenez nos amis!

Arts culinaires grecs

Apprendre la cuisine grecque
Découvrez la cuisine grecque avec Evi.

Livre de cuisine grecque

Evi réalise des ouvrages de cuisine et des cours qui vous initient aux techniques, aux goût et à la culture culinaire grecque par la pratique. Ses ateliers sont une immersion sensorielle dans les traditions d’accueil du pays.
Le plaisir et la convivialité sont les maîtres mots de l’affaire… et les franches rigolades aussi. Ses élèves n’en reviennent toujours pas.

 

Notre oliveraie

Au coeur de nos oliviers
Soin des arbres aux Trois Tortues

Paisiblement BIO

Nos arbres et la nature inspirent nos techniques agriculturales peu intrusives. A la convergence d’influences multiples, nous développons une agriculture biologique manuelle, expérimentale et jardinière. En résumé, nos olives ne poussent pas avec du gasoil.
Bienvenue dans le microcosme des Trois Tortues : nous sommes des cool.

Nous aimons aussi raconter (et faire) des bêtises

ou le boblglbl
(je ne sais pas comment l’appeler, peut être en rajoutant « euu » quelque part )

La journée de récolte s’achève après quelques dernières activités de clôture.

Loo de l'oliveraie des Trois Tortues

« Ma cuisine grecque »
Le livre

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