Oliveraie bio des Trois Tortues, Grèce

Olives en vrac avant leur départ pour le moulin

Les niouwzes

Pour nous retrouver, ce dernier weekend d’avril marque la fin de notre présence sur les marchés de Pantin en banlieue parisienne :Samedi 30  avril à Eglise de Pantin et le vendredi 29 et dimanche 1er mai métro Hoche.

A très bientôt!

Le Biocoop Mouffetard 3 rue E. Quenu 75005 Paris recevra bientôt nos huiles d’olives. On vous tient au courant!

Rendez-vous de vente

Dans l’attente de notre retour sur nos lieux de vente Paris et Pantin, nos produits sont toujours disponibles sur Internet sur le Pandopoleio de notre amie Maïté..
En Grèce vous les trouverez chez « From Paris » à Agia Paraskevi, Kleisthenous 35. Cyril et Sylvie importent dans leur boutique toute une gamme de succulents fromages français et nous réservent un espace. From Paris,

Produits et Boutiques

Ensemble de produits des Trois Tortues bio
Les produits des Trois Tortues

Nous manger: que du plaisir

Nous vous révélons sur cette page ce que  notre oliveraie et  nos mains vous concoctent pour les plaisirs de la bouche, des sens et de l’épiderme (pour les soucis de carapace, nous contacter).
A savourer de visu avant de sombrer dans le péché de gourmandise….
Cholesterol free!
Découvrez aussi les adresses de nos diffuseurs en France!

Notre Ecogîte

L'Ermitage des Trois Tortues, écogîte autonome.
Notre Ecogîte autonome à trace carbone zéro.

Poser ses valises

Nous vous accueillions sur notre gîte autonome l’Ermitage des Trois Tortues pour partager avec vous notre aventure. Une expérience apaisante, à trace carbone zéro, propre à renforcer nos liens d’espèce à la nature…

Et vous devenez nos amis!

Notre oliveraie

Au coeur de nos oliviers
Soin des arbres aux Trois Tortues

Paisiblement BIO et goûteux

Nos arbres et la nature inspirent nos techniques agricoles peu intrusives. A la convergence d’influences issues du monde entier, nous développons une agriculture bio plutôt expérimentale, à la main et jardinière.

En résumé, nos olives ne poussent pas avec du gasoil.

Bienvenue dans le microcosme des Trois Tortues : nous sommes des cool et nous persisterons dans cette erreur encore un temps.

Cours de cuisine grecque

Apprendre la cuisine grecque
Découvrez la cuisine grecque avec Evi.

Les ateliers d'Évi

Les ateliers d’Évi sont une immersion sensorielle dans les traditions d’accueil du pays. Le cours fait découvrir toutes les ressources de la cuisine familiale, des cuisines traditionnelles et régionales. Tout le monde lors de ces ateliers « met la main à la pâte » et remporte chez soi le résultat de son travail.
Le plaisir et la convivialité sont les maîtres mots de l’affaire… et les franches rigolades aussi. Ses élèves n’en reviennent toujours pas et nous non plus. Qui parle de plaisir?

 

La Cuisine Grecque D'Évi:

Livre de cuisine grecque d'Evi
Couverture du livre de cuisine grecque d'Évi

Le livre est arrivé!

Ce livre est le résultat de 12 années de cours de cuisine d’Évi. C’est aussi une histoire d’amitié avec ses élèves qui y retrouvent avec le lecteur, toute la convivialité de l’atelier cuisine. La réalisation de cet ouvrage est fruit d’une très belle synergie entre nos amies Laure, Sophie du site vivreathenes.com et l’auteure. C’est un pur « fait maison » comme tous les plats délicieux qui y sont présentés. Pas de « fake » : que du vrai, de l’authentique. Tout le contenu de nos placards et ceux de nos amies, que nous remercions chaleureusement, ont été mis à contribution pour faire de belles photos.
Les Trois Tortues se sont délectées à relicher les plats puis ont fait la vaisselle.

Les articles du Blog

fleur sur oliveraie
Les anémones sauvages sur notre oliveraie.

Blog, pas blog?

Les articles du Blog sont en cours d’élaboration et seront publiés bientôt… Au rythme du pas alerte des Trois Tortues

Vous y découvrirez des anecdotes concernant l’oliveraie et des articles  d’Evi sur les traditions culinaires grecques.

Et puis il y aura aussi des dessins et quelques bêtises qui nous sortiront des impératifs du marketing promotionnel obligé.

Nous aimons aussi raconter (et faire) des bêtises

ou le boblglbl
(je ne sais pas comment l’appeler, peut être en rajoutant « euu » quelque part )

La journée de récolte s’achève après quelques dernières activités de clôture.

Loo de l'oliveraie des Trois Tortues

« La Cuisine Grecque d’EVI »
Le livre

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