Les niouwzes
Joignez vous à nous pour les récoltes sur notre oliveraie en Grèce. Nous recherchons des aides pour la période du 5 au 20 novembre 22. C’est le moment crucial de toute une année de bons soins apportés à nos arbres. Plus d’infos sur wwooff.gr . A bientôt!
Rendez-vous de vente
Où trouver nos produits :
– Paris : « La Ruche Biocoop Mouffetard » dans Paris 5ème 4-6 rue Claude Bernard.
– Athènes : « From Paris« , à Agia Paraskevi, Kleisthenous 35.
– Internet : « le Pandopoleio » de notre amie Maïté..
Produits et Boutiques
Nous manger: que du plaisir
Nous vous révélons sur cette page ce que notre oliveraie et nos mains vous concoctent pour les plaisirs de la bouche, des sens et de l’épiderme (pour les soucis de carapace, nous contacter).
A savourer de visu avant de sombrer dans le péché de gourmandise….
Cholesterol free!
Découvrez aussi les adresses de nos diffuseurs en France!
Notre Ecogîte
Poser ses valises
Nous vous accueillions sur notre gîte autonome l’Ermitage des Trois Tortues pour partager avec vous notre aventure. Une expérience apaisante, à trace carbone zéro, propre à renforcer nos liens d’espèce à la nature… Et vous devenez nos amis!
Notre oliveraie
Paisiblement BIO et goûteux
Nos arbres et la nature inspirent nos techniques agricoles peu intrusives. A la convergence d’influences issues du monde entier, nous développons une agriculture bio plutôt expérimentale, réalisée à la main et jardinière.
En résumé, nos olives ne poussent pas avec du gasoil.
Bienvenue dans le microcosme des Trois Tortues : nous sommes des cool et nous persisterons dans cette erreur encore un temps.
Cours de cuisine grecque
Les ateliers d'Évi
Les ateliers d’Évi sont une immersion sensorielle dans les traditions d’accueil du pays. Le cours fait découvrir toutes les ressources de la cuisine familiale, des cuisines traditionnelles et régionales. Tout le monde lors de ces ateliers « met la main à la pâte » et remporte chez soi le résultat de son travail.
Le plaisir et la convivialité sont les maîtres mots de l’affaire… et les franches rigolades aussi. Ses élèves n’en reviennent toujours pas et nous non plus. Qui parle de plaisir?
La Cuisine Grecque D'Évi:
Le livre est arrivé!
Ce livre est le résultat de 12 années de cours de cuisine d’Évi. C’est aussi une histoire d’amitié avec ses élèves qui y retrouvent avec le lecteur, toute la convivialité de l’atelier cuisine. La réalisation de cet ouvrage est fruit d’une très belle synergie entre nos amies Laure, Sophie du site vivreathenes.com et l’auteure. C’est un pur « fait maison » comme tous les plats délicieux qui y sont présentés. Pas de « fake » : que du vrai, de l’authentique. Tout le contenu de nos placards et ceux de nos amies, que nous remercions chaleureusement, ont été mis à contribution pour faire de belles photos.
Les Trois Tortues se sont délectées à relicher les plats puis ont fait la vaisselle.
Les articles du Blog
Blog, pas blog?
Les articles du Blog sont en cours d’élaboration et seront publiés bientôt… Au rythme du pas alerte des Trois Tortues
Vous y découvrirez des anecdotes concernant l’oliveraie et des articles d’Evi sur les traditions culinaires grecques.
Et puis il y aura aussi des dessins et quelques bêtises qui nous sortiront des impératifs du marketing promotionnel obligé.
Nous aimons aussi raconter (et faire) des bêtises
ou le boblglbl
(je ne sais pas comment l’appeler, peut être en rajoutant « euu » quelque part )
La journée de récolte s’achève après quelques dernières activités de clôture.
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